During the VinCE Wine Event organized by Decanter Hungary, one of the Master classes was named:

 

Pink Future – Rosés from around the world compared to Hungaria and Central Europe

 

Lecturer was Elisabeth GABAY MW.  One should be aware that the lady that speaks about wines is selling eventually the same wines. Compared to the short impression most of these eight sample wines left on the author’s palate, the speech – which indeed was a monologue – showed to be a bit long in the end.

 

Starting with the origins of Rosé, Gabay stated out that two different theories could be considered. One is the fact that in the past, many wineries do not have the right technology to do red wines. So the Clair red (Clairet) was to become the Rosé.

Alternatively the grape juice de saignée became a wine that was pale pink by accident, because it is the direct liquid gathered without pressing.

 

In 1851 Sirius Redding, a wine enthusiast of the 19^th century,

 

described that in Cahors they made a Rosé with crushed red grapes by pouring white wine on it. At the same time in Champagne they made a Vin Gris with Pinot Noir or Pinot Meunier.  To elaborate a modern Blanc de Noir at that time was not yet possible because the winegrowers did not master that technology.

 

In the USA, the Prohibition lasted from 1920 until 1933, which let to a habit of consumers drinking disguised wine called Pink lemonade. Indeed it was pink wine.

Slowly, Rosé wines gained interest.

After the 2^nd WW table Rosé wine showed up in the USA as a result

 

of the American soldiers habits, who previously had tasted and enjoyed it in Sicily and other places of Italy, as they started their offensive against fascism.

 

In 1953 the first Rosé Champagne by Pommery was created for the coronation of Queen Elisabeth 1. In 1959 James Bond showed the world how to get rid of Goldfinger. During his dining intermezzi, the sophisticated international traveller sipped Pink Anjou Cabernet with his fish.

Rosé was becoming therefore the wine for pick-nicks, for summer evenings.  Freshness and light fruitiness was the name of the game, as well as the clean finish.

Eye of partridge, oeil de perdrix was the preferred colour, and even nowadays, these facts haven’t changed a lot.

 

After these explanations, the tutored tasting started, as you can read underneath:

 

     1. Château du Rouët „La Belle Poule“ 2008, AOC Provence.

              For the little story, La Belle Poule was the boat which Napoleon used to try a come back to France after his forced reclusion. The Estate has 6 Rosés. The assemblage is made of 60% Grenache macéré, 40% Syrah de Saignée. Yeast used for white wine, to get a better acidity. Geographic origin: South of Fréjus, volcanic terroir.

C: clear salmon colour with light yellowish hints.

N: freshness and nuances of smokiness. Herbs and apricots as a second layer.

P: fresh and fruity, light hints of citrus (grapefruit) and very light bitterness on the finish. There is some soapy taste in the return. This wine has a middle-long finish.

 

2. Canaletto 2009, Pinot Grigio delle Venezie IGT 12° 3 to 4 months sur lies.

C: old-fashioned pink – altrosa in German language.

N: light minerality, fruitiness with some bits of red redcurrant and Bonbon Anglais.

P: fresh and crisp, good acidity, also some gradations of spiciness. Wine with a simple structure.

 

3. Zoltàn Heimann Cuvée Fuchsli 2009.

A so-called Siller wine from Szekszàrd, Hungary. An assemblage of 2/3 Kèkfrankos and 1/3 Kadarka.  2 days cold maceration, no malo-lactique fermentation, no C02 added, mostly no residual sugar.

C: bright light red, already on the edge of being called a Rosé

N: aromatic, with a full expression, unveiling a lot of red fruit.

P: Well present acidity and a pregnant bitterness. Very simple, linear Rosé. Short finish.

 

4. Robert Mondavi, Woodbridge Zinfandel Rosé 2007, California.

Alcohol 13°. Assemblage of 86% Zinfandel, 7% Barbera, 7% Petite Syrah. It should be reminded that Zinfandel is Primitivo in Southern Italy. Fermented in stainless steel at 30° Celsius. Wine aged in French and American oak. Residual sugar said to be 0, 4 g/l ensuing chart of Mrs Gabay. I think the comma stands wrong, just leave it.

C: clear rosé

N: creamy at first, followed by a fine aromatic impression, but to much wood.

P: light structure, very sweet compared to the former wines. Targets the US market. Sugary character but also a pleasant acidity.

 

5. Viña Requingua „Santiago, “Curico Valley, Cabernet Sauvignon Rosé 2009, Chile 

Alcohol 13°, residual sugar 5g/l, total acidity 4,9g/l.

C: A very expressive, bright pink. Couleur de fraise, as the French would say.

N:  floral bouquet, reminding of rose petals, followed by notes of opulent fruitiness and fine minerality.

P: Aromas of good fruitiness, a latent sweet taste all over, mainstream consumer targeting wine with red berries and a nice acidity.

 

6. Château d’Esclans „Whispering Angel“ 2008,  Provence.

Domaine Sacha Lichine, Alcohol 13°. Assemblage of Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, and Mourvèdre. Terroir is Chalk-Clay soil, Maceration to extract the aromas, Bâtonnage régulier, and assemblage of the juices, without barrel fermentation. When considering the price (24. - Euro) a wine for label drinkers, obviously.

 

C: Oeil de perdrix, hints of light orange colour.

N: latent crisp citrus bouquet, clear and fresh. Hints of fresh Apricots followed by impressive notes of Barrique.

P:  good balance between fruitiness and acidity. Fresh finish, but to woody and to sweet on the quite short return. Mainstream targeting wine.

 

7. Moët & Chandon „Rosé Impérial“ Champagne.

Alcohol 12°. Assemblage of red Bouzy still wine with classic Champagne vins de fermentation.

C: colour is crisp orange-rosé.

N: good freshness, light fragrances of fresh brioche bread and yeast.

P: delicate cordon, fine fruitiness (red berries and pink grapefruit) and an appreciable creamy structure. No bitterness on the return, clean, crisp finish. A wine to match well with food like hors d’oeuvres and other cold entrées.

 

 

The Pink Port showed an almost unreal colour

 

 

8. Croft, Pink Port Wine, Portugal.

19,5° Alcohol. Drink it very chilled.

C: straight clear sherry colour.

N: red fruits, with impression of redcurrant, intertwined with a strong vegetal touch. Leaving some floral and close to greenish impressions

due to the aromatic grape varietals? 

P: nutty at first, then aromas of fermented cherries. (Mon Chérie without the chocolate) and some hints of sweet spices. The finish shows to be astonishing long.

 

The last sample was the most exotic of the flight, and the most singular of all these Rosés. Where the Rosé trail will go and where it will end was still not discovered during this tasting, which was in a certain way a bit strange and confusing.

 

Am Mittwochabend (18. November 2009) lud der junge Qualitätswein-Ring „Charta Schengen Prestige“, welcher aus einer weltweit einmaligen Interessengemeinschaft von Winzern aus Luxemburg, Frankreich und Deutschland besteht, zur erstmaligen offiziellen Verkostung ihrer Premiere-Weine (Jahrgang 2008) ein.

 

Insgesamt elf Weine standen zum Probieren an, und knapp hundert Gäste fanden sich im Laufe des Abends im Remerschener Bistrot Gourmand ein, um sich eine Idee von der bereits angedeuteten, hohen Qualität der Weine zu machen.

 

 

Gelungene Premiere für den ersten Jahrgang der „Charta Schengen Prestige“- Weine

 

Um allen interessierten Besucher unserer Homepage einen genauen Eindruck der neun Mosel-Weissweine zu verschaffen (die beiden Spätburgunder konnten wir aus Zeitmangel leider nicht probieren) hier nun unsere detaillierten Verkostungsnotizen:

 

CSP = Charta Schengen Prestige, N = Nase, G = Gaumen.

 

1. Pinot Blanc, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaines de Vinsmoselle in Stadtbredimus

 

N : angenehm florales Buket, fein mineralischer Unterton (Graphit)

G : gute Struktur und warmes Aromenspiel. Frischer Abgang, mittlere Länge im Nachhall.

 

2. Riesling, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaine Desom in Remich

 

N: etwas verhalten, Anklänge von grünen Gräsern, dezent säuerlich.

G : Gelungene Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure, Wein mit schöner Länge und einer diskreten Mineralität.

 

3. Riesling, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaine Krier Frères in Remich

 

N: Florale Akzente, Anklänge von weissen Blüten, macht einen sehr jungen Eindruck,

G: Gute, ziemlich Säurebetonte Frische, etwas leichtere Struktur, und im sehr opulenten Nachhall feine Mineralität.

 

4. Riesling, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaines de Vinsmoselle in Stadtbredimus

 

N : Feines Bukett, mit Anklängen an weissem Pfirsich und reifen Aprikosen.

G : aromatisch und leicht süssliche Akzente in der Attacke, runder Körper mit feiner Frucht und eingebundener Säure. Der Nachhall dieses Weins ist mittel bis lang.

 

5. Riesling, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaine St. Martin in Remich

 

N : noch etwas verschlossen, doch mit dezent fruchtigen Akzenten und floralem Unterton.

G: Direkt am Anfang ausgeprägte Säure, erinnert an leicht unreifen, gelben Pfirsich. Körnige Struktur im Moment, was jedoch auf einen Wein mit viel Potenzial schliessen lässt. Abgang von guter Dauer.

 

 

Isabella Sardo, beste Sommelière Luxemburgs, kommentierte die Weine

 

6. Pinot Gris, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Weingut Helmut Herber in Perl ( D )

 

N : Bukett von gelbem Steinobst mit betont floralen Anklängen. Erinnert in der Mitte dezent an grüne Oliven

G: Relativ voll, zeigt ein würzig-fruchtiges Aromenspiel, und erinnert im angenehmen Abgang an grüne Oliven und Kräuter. Nachhall lang und trotz feinem Bitterton frisch und würzig.

 

7. Pinot Gris, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaine St. Martin

 

N : Mittelschwer, ein Ruländer mit dem Duft exotischer Früchte. (Litchi, Rambutan) Auch Aromen von weisser Melone. Traubig und leicht nussig.

G: Sehr mineralisch-stoffige Struktur, runder Körper mit einer ausgeprägt samtigen Fruchtigkeit. Schöne Länge.

 

8. Pinot Gris, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaines de Vinsmoselle

 

N : Floraler Ableger eines luxemburgischen Ruländer. Süsslicher Duft nach Veilchen, Akzente von Akazien-Blüten, dann exotische Noten wie Litchi und Starfruit.

G : In der Attacke opulent fruchtig, gut eingebundene Säure. Leicht süssliche Aromatik im gelungenen Abgang, Wein mit warmem, fruchtigem Nachhall.

 

9. Gewürztraminer, CSP-Wein, Jahrgang 2008, Domaines de Vinsmoselle

 

N: Klassisches Bukett von exotischer Frucht mit betont floralem Unterton (Heckenrosenblüten) Aromatisch, Anflüge von Lindenhonig in der Mitte.

G : Mittelsüss, würzig und mit Säurebetonter Struktur. Dieser leicht bernsteinfarbene Wein besticht durch seine opulente Aromatik und den enormen Nachhall.

 

Fazit:

Individuelle Tropfen, mit viel Aufwand geschaffen. So können die guten Tropfen global beschrieben werden. Alle verkosteten Weine zeigen eine ausgeprägte Stoffigkeit nebst einem sehr konzentrierten Aromenspiel am Gaumen. Die Nase ist vielfach verhalten, was auf das junge Alter zurück zu führen ist, und eine sichere Angabe für die gute Qualität und die lange Lebensdauer ist. Dies sind Weine für Kenner, welche das durchwegs hohe Lagerungspotenzial (bis zu 15 Jahre) eines guten Moselweins zu schätzen wissen.

 

 

 

 

Ende November fand in Luxemburg die traditionelle Fête des Vins et Crémants statt. Erneut war die Place Guillaume in der Oberstadt, welche im Volksmund auch noch „Knuedler“ genannt wird, während einigen das Epizentrum des Luxemburger Weins.

Zum fünften Mal seit Dezember 2004 gaben sich die bekanntesten und dynamischsten Winzerhäuser ein Stelldichein in der Hauptstadt. Rund vierzig    Betriebe – die  Domaines de Vinsmoselle einbegriffen – waren an vier Tagen zum vinophilen Mittelpunkt der Oberstadt geworden, und am grossen Zelt auf dem Knuedler führte kein Weg vorbei.

Gemessen an der Zahl der Besucher sieht es aus, als ob dem wichtigsten Event, welche unsere Moselwinzer in gemeinsamer Anstrengung vollbringen, endlich der „internationale“ Durchbruch gelungen ist. 

Der enorme Andrang bestätigt dies. Laut den offiziellen Zahlen der „Commission de Promotion des Vins & Cremants“, unter deren Schirmherrschaft das Knuedler-Weinfest über die Bühne geht, wurden 4213 Pröbelgläser ausgehändigt. Die mittlere Besucherzahl pro Tag lag bei 1000 Gästen, wobei am Samstag die meisten Leute gezählt wurden.  Insgesamt gesehen sind 4500 Besucher während den vier Tagen eine realistische Zahl. Verglichen mit dem Vorjahr, und den kürzeren Öffnungszeiten ist dies mehr als doppelt so viel.

 

„Das Wetter spielte eine wichtige Rolle“, so Nathalie Reckinger, Marketing-Managerin  im IVV in Remich. „Die eisige Kälte an den beiden ersten Tagen, sowie das regnerische Wochenende erwiesen sich als optimal für uns. Die Schar der Besucher kam etwas unerwartet, und wir sind froh, dass unsere Aussteller genügend Flaschen parat hatten, und für alle Fälle gewappnet waren“.

„Die Zahl der Bestellungen hat sich gegenüber dem Vorjahr bei uns nicht wesentlich erhöht“, erläuterte uns gegenüber Paul Duhr vom Weingut „Clos mon Vieux Moulin“ in Ahn. 

Doch sowohl er, wie auch Marc Gales (Crémants Gales Ellange-Gare), Erny Schumacher (Domaine Schumacher-Lethal, Wormeldange) und alle Beteiligten sind sich einig: „Wichtig ist eher die Präsenz und der positive Auftritt beim internationalen Publikum. Wo sonst ist es uns möglich, im eigenen Land eine solche Anzahl Menschen der verschiedensten Nationalitäten  auf einmal anzusprechen?“

Dem können wir nur beipflichten. Mit dem am Sonntag-Abend zu Ende gegangenen 5. Fête des Vins et Crémants steht fest, dass dieses vorweihnachtliche Weinpröbeln nun zum alljährlich wiederkehrenden Ereignis der Hauptstadt gehören wird.

Während eines glanzvollen Empfangs, und im Beisein der Vertreter der „Commission de Promotion des Vins et Crémants“ aus Remich, wurde im September 2008 in Paris die Ausgabe 2009 des neuen Guide Hachette vorgestellt.

Im Vergleich zur Ausgabe des Vorjahres, wo neben dem mehr als 1100 Seiten umfassenden Hauptteil betreffend die Auflistung gallischer Weine aus Dutzenden Anbaugebieten Frankreichs auch über 37 Weine aus Luxemburg berichtet wurde, werden dieses Mal 45 ausgesuchte Tropfen unserer Mosel beschrieben.

Dies entspricht einer Steigerung von mehr als 20%. Wie üblich im Guide Hachette, werden dabei nicht nur die Weine beschrieben, sondern teilweise auch die Weingüter und die Winzer. Je nach Qualität werden traditionsgemäss alle verkosteten Proben mit Sternen versehen. Wenn den Juroren der gepröbelte Wein als gefällig erscheint, wird er im roten Ratgeber angeführt.

Ist die Qualität gut, erstaunlich oder herausragend, werden ein, zwei oder drei Sterne für einen Wein vergeben. Als „Coup de Coeur“ gelten diejenigen Weine, welche sich durch ihre Komplexität aus dem Pool der Drei-Sterne-Weine nochmals hervorheben. Zur besonderen Anerkennung wird jeweils das Flaschenetikett solch edler Tropfen abgedruckt.

Um nicht zuviel zu verraten, jedoch unserer Informationspflicht im Weinbereich gerecht zu werden, veröffentlichen wir nachstehend die Liste der, im neuen Guide Hachette zitierten Winzerhäuser, ohne jedoch den prämierten Wein zu nennen. Etwas Spannung sollte beim Durchblättern dieses Nachschlagewerks für Weinfreunde doch bleiben, oder nicht?

Weine & Winzer Luxemburgs im Hachette 2009 :

Coup de Coeur und 3 Sterne: Caves Bernard Massard, Caves Gales, sowie Domaine Viticole Laurent & Rita Kox.

Drei Sterne : Caves Bernard Massard und Clos des Rochers, Domaine Alice Hartmann, Domaine Kohll-Leuck, Domaine Kohll-Reuland, Caves Krier Frères, Domaine Vinsmoselle – Caves de Grevenmacher, - Caves de Wormeldange.

Zwei Sterne : Domaine Charles Decker, Caves Gales, Caves Krier, Domaine Krier-Welbes, Domaine Mathes, Maison viticole Schmit-Fohl, Domaine Schumacher-Lethal et fils, Domaine Schumacher-Knepper, Domaines Vinsmoselle – Caves de Grevenmacher, - Caves de Stadtbredimus

Einen Stern : Domaine Mathis Bastian, Clos des Rochers, Caves St. Remy-Desom, Domaine Alice Hartmann, Caves Legill, Domaine Linden-Heinisch, Domaine Pundel-Hoffeld, Domaine Thill, Domaines Vinsmoselle –Caves de Grevenmacher, - Caves de Wellenstein.

Zusätzlich erwähnt : Domaine Mathis Bastian, Caves St. Remy- Desom, Domaine Mme Aly Duhr et Fils, Domaine Kohll-Leuck, Caves Jean Schlinck-Hoffeld, Domaine Schumacher-Knepper, Domaine Steinmetz-Jungers, Domaine Sunnen-Hoffmann, Domaine Thill, Domaines Vinsmoselle – Caves de Greiveldange (2x)

 

Ende September 2008 feierten „Domaine & Tradition“ mit dezentem Pomp ihr zwanzigstes Wiegenfest in der Orangerie des Mondorfer Thermalbads. Seit zwei Jahrzehnten ist diese unabhängige Winzervereinigung nun schon ein Garant für höchste Wein-Qualität.

Das vom talentierten Chefkoch François Bernard aufgetragene Menu, die dreizehn, teilweise historischen Weissweine, allesamt von der reizenden und kompetenten Sommelière & De Jangeli-Restaurantleiterin Dominique Rizi serviert und kommentiert, ernteten das Wohlwollen der handverlesenen Gäste. 

Darüber freute sich Abi Duhr. Als aktueller Präsident von „Domaine & Tradition“ stellte er mit Genugtuung fest, dass auch nationale Grössen aus Politik und Wirtschaft, ob der interessanten Evolution und der extraordinären Lagerungsfähigkeit von Auxerrois, Riesling, Pinot Gris und Co. mehr als erstaunt waren. Auch das gehört zum Lifelong Learning. 

Da eingefleischte Kenner genauestens wissen, wie 1997er Ruländer vom Domaine Mme A. Duhr, 1989er Auxerrois vom Clos Mon Vieux Moulin, oder Riesling, Jahrgang ‚99 vom Clos des Rochers heute schmecken, erübrigt sich die Beschreibung. 

Organoleptische Analysen dieser, grösstenteils noch sehr präsenten Weine, würden den Rahmen des Artikels sprengen. Ein Resümee über die D. &T.-Geschichte ist indes viel amüsanter. 

Alles begann mit den Flurbereinigungen (Remembrements) und den Förderungsprogrammen der siebziger Jahre.  Keine Schutzzölle mehr. Offener Markt auch für den Wein. Im Herbst 1988 trafen sich 15 Winzer der Luxemburger Mosel ein erstes Mal, um über eine Re-Orientierung ihrer Betriebe in Richtung Top-Qualität zu diskutieren. Acht Winzer fanden schliesslich einen Konsens. Im Frühjahr 1989 unterschrieben alle die Gründungsurkunde und die Statuten der Interessengemeinschaft „Domaine & Tradition“.

Heute, nach 20 Jahren sind von diesen acht Winzerhäusern deren sieben übrig geblieben: Thill Frères in Schengen, Sunnen-Hoffmann in Remerschen, Gales in Ellange-Gare, Mathis Bastian in Remich, Mme Aly Duhr & Fils und Clos Mon Vieux Moulin in Ahn, sowie Clos des Rochers in Grevenmacher. 

Dass diese Betriebe sich gegenüber dem restlichen Winzer-Peloton ganz besonders um die internationale Anerkennung unserer Weine bemüht haben, steht ausser Frage. 

Vorreiter auf dem Gebiet der Spätlesen (Vendanges Tardives; bereits Anfang der Neunziger), sowie in Sachen Hektar-Höchsterträge (ab 1988). Wegbereiter neuer Vorgehensweisen im Weinberg, wie „Vendanges Vertes“ und sommerlicher Trauben-Ausschnitt. Alles zu Gunsten der Weinqualität. Genau das ist Domaine & Tradition.

Natürlich hat ihr Leitmotiv auch auf die Crémants-Sparte abgefärbt. Das Resultat schmeckt nicht nur. Es liest sich auch. Im Gaultmillau, im Hachette. Im neuen Weinguide von Bettane-Dessauve und dem Hugh Johnson Pocket Guide.

In seiner Festrede hat Abi Duhr darauf verwiesen, dass er und seine Mannen 

(Pardon, einige Damen sind auch darunter) froh sind, dass immer mehr Winzerkollegen nun ähnlichen Elan zeigen.  Es geht in dieselbe, richtige Richtung. Somit hat Duhr neue Vereinigungen wie Schengen Prestige, und auch langjährige Qualitäts-Verfechter, wie den querköpfigen Charel Decker, den eigensinnigen Henri (Menni) Ruppert, und die vielen anderen indirekt geehrt. 

Ad multos Annos, Domaine & Tradition! Und ein Prosit auf das Wohl des kompetenten Präsidenten. Derartige Vereinigungen und solche Charakterköpfe brauchen wir. Heute mehr denn je.